Rodeo Steak
100 % Grasgefüttert 

Rodeo Ranch 
Qualität

Rodeo Restaurantsuche
100 % Grasgefüttert

Herkunft, Transparenz, Qualität

Die Welt der Steaks, wie sie sein sollte!

Die Spezialisten-Marke Rodeo steht für den authentischen Steak-Moment in „Ranch Quality“. Rodeo Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase.
Entführen Sie sich auf die Rodeo Ranch und genießen Sie mit Rodeo Sehnsucht und Abenteuer auf Ihrem Teller. Nachdem in unseren Herkunftsländern jeweils mehrere Betriebe besichtigt wurden, fand man in den schließlich ausgewählten traditionellen Familienunternehmen regional die perfekten Partner für unsere Rodeo Ranch Quality Idee. Denn ganz gleich, aus welchem Land das Fleisch für Rodeo Ranch Quality stammt, es gelten für Qualität und Herkunft strenge, immer gleich bleibende Kriterien.

Rodeo Ranch quality

Unsere kriterien

Eigentlich ist die Idee einfach: Transparenz und Qualität von der Ranch bis auf den Teller

ZUVERLÄSSIGER PARTNER
 

In jedem Herkunftsland wird das Fleisch von nur einem, persönlich bekannten Produzenten bezogen. Dies sorgt für stetige Qualität des Fleisches und für hohe Transparenz.

VERLÄSSLICHE ZUSCHNITTE

 

Da die Zuschnitte in jedem Land genau definiert sind, kann man sich sein Lieblingsstück aussuchen.

HOCHWERTIGE FLEISCHRASSEN
 

Es werden nur hochwertige Fleischrassen genutzt, wie z.B. Angus- & Herford-Rinder oder Romney-Lämmer.

REINE WEIDEHALTUNG
 

Genaugenommen werden die Tiere nicht gefüttert. Vielmehr fressen die Tiere einfach, was die Weiden hergeben, also Gras und Kräuter. Durch die ständige Bewegung ist das intramuskuläre Fett fein verteilt und das Fleisch sehr zart – das charakteristische, feine Aroma entsteht durch die natürliche Ernährung.

LÜCKENLOSE RÜCKVERFOLGBARKEIT

Alle Schritte von der Geburt, Ernährung über die Aufzucht, den Transport, die Schlachtung bis zur Zerlegung können lückenlos zurückverfolgt werden.

 

100% Grasgefüttert

Tradition & Familie

In regelmäßigen Abständen machen wir uns auf zu unseren Partnern, um die Einhaltung der Kriterien von Rodeo Ranch Quality zu überprüfen. In Argentinien trafen wir mal wieder auf die Familie Solassi, Partnerunternehmen für Rodeo in Argentinien. 
Gesprochen wurde über Fleischqualität und die Wichtigkeit der Zusammenarbeit von Rodeo Ranch Quality mit Familienunternehmen.

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Rodeo Eine Idee rund um die Welt

Herkunft unserer Produkte

Weltkarte mit Pins
Rodeo Uruguay

Fast wie wild! 

Aus Tradition gut: Gauchos & Grasfütterung. 
Diese sehr naturnahen Lebensbedingungen spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität des Fleisches wieder. 

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In der Region San José, in der Nähe von Montevideo, dicht am Fluss Rio de la Plata, herrschen ähnliche klimatische und geografische Bedingungen wie in Argentinien. Hier fühlen sich die Rodeo-Rinder unseres uruguayischen Partners besonders wohl. Obwohl weit weniger bekannt als der argentinische Nachbar, hat auch Uruguay optimale Voraussetzungen für die Rinderzucht. Begleiten Sie im Video unseren Rodeo Botschafter, Bio-Rinderzüchter und Spitzenkoch Lucki Maurer auf seinem Besuch bei unserem Partner in Uruguay, José Gonzales!

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